מה יותר חשוב בימים החמים הללו, ההופכים מהבילים ורותחים יותר ויותר מיום ליום, מ…
…4 דרכים לבחור את האבטיח המושלם:
1. כתם השדה
הדבר הראשון שעליכם לחפש באבטיח אלה הכתמים הלבנים המוזרים שיש עליהם – ידועים גם בתור 'כתמי שדה', אבל הם למעשה טבעיים לחלוטין. הכתמים הלבנים האלה מעידים היכן האבטיח שכב על האדמה. לכל אבטיח יהיה כתם לבן כזה, אבל הטובים ביותר יהיו בצבע קרם-צהבהב, לפעמים אפילו כתום-צהוב. בחרו את הצבעים האלו אם אתם רוצים את הטוב ביותר.
2. אריגים
ה'אריגים' שעל האבטיח יכולים לספר לכם את כמות הפעמים שדבורים נגעו בפרח. ככל שרמת האבקה גדולה יותר, כך האבטיח יהיה מתוק יותר. לכן, יותר אריגים – יותר טוב.
3. גודל
זה רק טבעי להניח שככל שהאבטיח גדול יותר כך הוא יהיה טעים יותר. אנחנו לא יודעים מה איתכם, אבל הרבה פעמים אנחנו מחפשים את הפירות הגדולים ביותר שיש על המדף.
במציאות, האבטיחים הטובים ביותר אינם הגדולים ביותר. זה לא אומר שהטובים ביותר הם גם הקטנים ביותר. הם למעשה נמצאים איפשהו באמצע. למרות שזה הולך נגד מה שלימדו אתכם, האבטיח הממוצע הוא זה שאתם מחפשים.
4. זנב
זנב האבטיח הוא אינדיקטור טוב לגבי הבשלות שלו. זנב ירוק יכול להעיד שהאבטיח נקטף מוקדם מדי, ולכן הטעם שלו לא יהיה כל כך טוב. לאבטיחים עם זנב יבש יש את הטעם הטוב ביותר, אז זכרו לבחור אותם.
